Postitused

Kapsarullid ja kringlid

Vidrike kokkab ürituse raames olid küla naised oodatud uue aasta alguses Puka kogukonnakööki, et koos valmistada kapsarulle ja kringlit.
Õpetajateks-nõuandjateks olid meil muhedad prouad Silvi ja Mari, kes koolikokkadega töötanud üle kolmekümne aasta. See vabadus, kuidas nemad süüa tegid, ilma midagi mõõtmata, andis endalegi julguse katsetada ilma kahtlemata :) Kui on vaja suhkrut panna, siis käega, kui jahu, siis peoga, kui kapsalehti jääb väheks, siis paika jne.

Aili Neeruti külast, kes samuti osales koolitusel,  kirjutas peale koolitust
" Kringel ja kapsarullid - pole ju midagi võõrast ja eksootilist, aga võta näpust, nende juures oli meie suurepärastel õpetajatel päris palju selliseid nippe, millest varem kuulnudki polnud ja muidugi tulemus oli ülimaitsev! Ja loomulikult on MTÜ Puka kogukonna kogukonnaköök sellisteks koolitusteks lausa loodud!"

Õpituba toetas kohaliku omaalgatuse programm









Uueaastapidu

Talveturul Otepääl

Jõulumaitsed Vidrikel

Maale elama 2019